详细介绍
产品名称:Z,Z-3-己烯酸-3-己烯酯 CAS:61444-38-0别名：Z,Z-3-己烯酸-3-己烯酯;顺式-3-己烯酸顺式-3-己烯酯;顺-3-己烯酸顺-3-己烯酯;顺-3-己烯酸顺式-3-己烯酯英文名：CIS-3-HEXENYL CIS-3-HEXENOATE
- 沸点 60 °C0.5 mm Hg(lit.)
- 密度 0.907 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA 3689 | CIS-3-HEXENYL CIS-3-HEXENOATE
- 折射率 n20/D 1.452(lit.)
- 闪点 210 °F
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：无醇饮料、糖食、糖霜、仿乳制品，均0．5；布丁类、果酱、果冻、夏水蔬菜、硬糖，均1.0；水果冰品0.2；胶姆糖2.0。
- 化学性质 无色液体。呈青草和生番茄香气，有梨和甜瓜香韵。沸点194.1℃，或112℃(1600Pa)。不溶于水，溶于非挥发性油。
- 用途 食品用香料。可用作多种果香型香精。
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