详细介绍
产品名称:辛酸戊酯CAS:638-25-5别名：辛酸戊酯;正辛酸正戊酯;正辛酸戊酯英文名：FEMA 2079
- 熔点 -34.8°C
- 沸点 260 °C(lit.)
- 密度 0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.4270(lit.)
- FEMA 2079 | AMYL OCTANOATE
- 闪点 >230 °F
- CAS 数据库638-25-5(CAS DataBase Reference)
- 含量分析按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。试样量取1.3g，计算中的当量因子(e)取107.2。或按GT-10-4中非极性柱方法测定。
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料5.0；冷饮3.5；糖果6.0；焙烤食品3.5；布丁类2.1。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 - 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 辛酸戊酯
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色液体。呈鲜花、鸢尾和水果香气。沸点260℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于甘油和水。
- 用途 香料。主要用于配制苹果和混合型水果香精。
- 生产方法 由辛酸与正戊醇在苯溶液中以对甲苯磺酸为催化剂直接酯化而成。
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