详细介绍
产品名称:戊酸丁酯CAS:591-68-4别名：戊酸丁酯;戊酸正丁酯;正戊酸丁酯;正戊酸正丁酯;戊酸丁酯(STANDARDFORGC,≥99.5%(GC));缬草酸丁酯英文名：BUTYL VALERATE
- 熔点 -92.8°C
- 沸点 186-187 °C(lit.)
- 密度 0.868 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.412(lit.)
- FEMA 2217 | BUTYL VALERATE
- 闪点 152 °F
- CAS 数据库591-68-4(CAS DataBase Reference)
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料3.0；冷饮2.6；糖果8.0；焙烤食品6.8。
FDA，§172．515：适量为限。 - 化学性质 液体。呈醚香、苹果和覆盆子香气，略有甜味。沸点186.5℃，闪点62℃。溶于丙二醇，微溶于水。
天然品存在于生苹果、香蕉、白葡萄洒、生梨等中。 - 用途 食品用香料。主要用于配制葡萄酒、苹果、树莓类香精。
- 生产方法 由戊酸与正丁醇在浓硫酸存在下煮沸酯化而成。
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