产品名称: 2-甲基丁酸-1-甲基乙酯
上架时间: 2018-12-11
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产品名称:2-甲基丁酸-1-甲基乙酯 CAS:66576-71-4别名：2-甲基丁酸-1-甲基乙酯;2-甲基丁酸-1-甲基乙酯/2-甲基丁酸异丙酯英文名：FEMA 3699
- 沸点 140-144 °C727 mm Hg(lit.)
- 密度 0.851 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.397(lit.)
- FEMA 3699 | ISOPROPYL 2-METHYLBUTYRATE
- 闪点 90 °F
- 毒性GRAS(FEMA)
- 使用限量FEMA(mg/kg)：调味香料，1.0；无醇饮料、果酱、果冻、甜沙司，均5.0；焙烤制品、冷冻乳品、凝胶制品、布丁、早餐谷物、仿乳制品，均10.0；软糖、水果冰品、硬糖，15.0；小吃食品、胶姆糖，20.0。
- 化学性质 无色液体。溶于乙醇和油脂，微溶于水。沸点140～144℃(97kPa)或81～83℃(13300Pa)。闪点32℃。呈甜的果香、青香、油香、醚香及菠萝似热带水果香气。
天然品存在于草莓和康考特葡萄等中。 - 用途 GB 2760--1997规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制各类水果及菠萝等热带水果香精。
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