详细介绍
产品名称:2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 CAS:13925-07-0别名：3-乙基-2,6-二甲基吡嗪;2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪,99%,MIXTUREOFISOMERS;2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪;2-乙基-3,5-二甲基吡嗪;2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪,99%,异构体混合物;3,5(6)-二甲基-2-乙基吡嗪;2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪,异构体混合物英文名：3,5-DIMETHYL-2-ETHYLPYRAZINE
- 沸点 182°C
- 密度 0.96
- FEMA 3149 | 2-ETHYL-3,(5 OR 6)-DIMETHYLPYRAZINE
- FEMA 3150 | 3-ETHYL-2,6-DIMETHYLPYRAZINE
- 折射率 1.5015
- 闪点 182°C
- 水溶解性 Not miscible or difficult to mix in water. Soluble in alcohol, chloroform and dichloromethane.
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁，均5.0。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 3-乙基-2，6-二甲基吡嗪
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色液体，呈威士忌酒和炒花生似香气。
天然品存在于威士忌酒、朗姆酒的主要馏分中，也存在于炒花生、炒大麦、咖啡、榛子、马铃薯制品和大豆制品等中。 - 用途 GB/T14156—93列为允许使用的食品用香料。
- 生产方法 由2，6-二甲基吡嗪用乙基锂进行烷基化反应而得。
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