详细介绍
产品名称:反-2,顺6-壬二烯醇CAS:28069-72-9别名：(E,Z)-2,6-壬二烯-1-醇;2T-6C壬二烯醇;反-2,顺6-壬二烯醇;反式,顺式-2,6-壬二烯醇;反,顺-2,6-壬二烯-1-醇;(E,Z)-2,6-壬二烯醇;顺式-2,6-壬二烯醇(黄瓜醇);反式,顺式-2,6-壬二烯醇(黄瓜醇)英文名：TRANS,CIS-2,6-NONADIEN-1-OL
- 沸点 96-100 °C(lit.)
- 密度 0.873 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.468(lit.)
- FEMA 2780
- 闪点 203 °F
- 储存条件 0-6°C
- 含量分析按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.01；冷饮0.05；糖果0.05～0.50；焙烤食品0.01；酒类0.01。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 - 化学性质 白色至微黄色液体，具有强烈的未成熟绿色蔬菜气味。沸点196℃或95.5～100℃(1467Pa)。不溶于水。
- 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制黄瓜等蔬菜香精。
- 生产方法 由天然叶醇(3-顺式己烯醇)制备而得。
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