详细介绍
产品名称:反式-2-壬烯-1-醇CAS:31502-14-4别名：反-2-壬烯醇;反式-2-壬烯-1-醇;反-2-壬烯-1-醇英文名：trans-2-n-1-ol
- 沸点 105 °C12 mm Hg(lit.)
- 密度 0.84 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.448(lit.)
- FEMA 3379 | TRANS-2-NONEN-1-OL
- 闪点 215 °F
- CAS 数据库31502-14-4(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息2-n-1-ol, (e)-(31502-14-4)
- EPA化学物质信息2-n-1-ol, (2E)-(31502-14-4)
- 含量分析按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.15；冷饮0.15；糖果0.20；焙烤食品0.20；布丁类0.15；肉、肉类沙司、汤0.15。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 反式-2-壬烯-1-醇
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 白色液体。具有脂肪和紫罗兰香气。不溶于水。
- 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
- 生产方法 由1-溴2-壬烯和醋酐在醋酸溶液中制成相应的乙酸酯，然后再水解而得。
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