产品名称: 3,4-己二酮
上架时间: 2018-12-11
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产品名称:3,4-己二酮CAS:4437-51-8别名：3,4-己二酮;3,4-己烷二酮;3,4-己二酮(二丙酰);3,4-己烷二酮,95%;3.4-已二酮;3,4-己二酮,96%英文名：3,4-Hexanedione
- 熔点 -10 °C
- 沸点 131 °C(lit.)
- 密度 0.939 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.41(lit.)
- FEMA 3168 | 3,4-HEXANEDIONE
- 闪点 88 °F
- 储存条件 Freezer
- 形态Liquid
- 颜色Clear yellow
- 水溶解性 127 g/L (20 ºC)
- BRN 1700837
- CAS 数据库4437-51-8(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息3,4-Hexanedione(4437-51-8)
- EPA化学物质信息3,4-Hexanedione(4437-51-8)
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA：软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁，均10.0mg/kg。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 3，4-己二酮
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 黄色油状液体，呈奶油似香气，略有不愉快的刺激性气昧。熔点-100℃，沸点130℃。相对密度(d420)0.946，折射率(nD20)1.4110。几不溶于水，溶于乙醇和油类，极易溶于丙二醇。闪点27℃。
- 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
- 生产方法 由丙酸乙酯在金属钠存在下缩合后，所得甘油-丙酸酯在乙酸铜或氯化铁存在下氧化而得。
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