详细介绍
产品名称:三丙酸甘油酯CAS:139-45-7别名：三丙酸-1,2,3-丙三醇酯;甘油三丙酸酯;三丙酸甘油酯英文名：Tripropionin
- 沸点 175-176 °C20 mm Hg(lit.)
- 密度 1.082
- 蒸气密度8.95 (vs air)
- 折射率 n20/D 1.434(lit.)
- FEMA 3286 | GLYCERYL TRIPROPANOATE
- 闪点 >230 °F
- 形态Liquid
- 颜色Clear colorless
- 爆炸极限值(explosive limit)0.8%, 186°F
- 含量分析按酯测定法(OT-18-1)测定，试样量取1.5g，当量因子(e)为93.38。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 - 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：饮料、甜食，20；焙烤食品50。
- 化学性质 无色至淡黄色液体。无臭，有苦味。沸点175～176℃(2666Pa)。微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂和油类。
- 用途 食用香料。
- 生产方法 由甘油与丙酸酯化而成。
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