产品名称: 辛酸甲酯
上架时间: 2018-12-11
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详细介绍
产品名称:辛酸甲酯CAS:111-11-5别名：正辛酸甲酯[标准物质];辛酸甲酯(C8:0);辛酸甲酯(C8:0)溶液;正辛酸甲酯(>99.5%(GC),标准物质);正辛酸甲;羊脂酸甲酯;正辛酸甲酯;辛酸甲酯[标准物质]英文名：Caprylic acid methyl ester
- 熔点 -40°C
- 沸点 79 °C
- 密度 0.878
- 折射率 n20/D 1.418
- FEMA 2728 | METHYL OCTANOATE
- 闪点 163 °F
- 储存条件 −20°C
- 溶解度 water: insoluble
- 形态Liquid
- 颜色Clear colorless
- 水溶解性 Insoluble in water.
- BRN 1752270
- CAS 数据库111-11-5(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息Octanoic acid, methyl ester(111-11-5)
- EPA化学物质信息Octanoic acid, methyl ester(111-11-5)
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 辛酸甲酯
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色至淡黄色油状液体。呈葡萄酒和橙子香气。沸点194～195℃，熔点-37.3℃，不溶于水，溶于乙醇和乙醚。
天然品存在于鸢尾凝脂和草莓、菠萝、李子等精油中。 - 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、浆果和水果型香精。
- 用途 用于有机合成
- 生产方法 由椰子油脂肪酸在盐酸气体存在下醇解而得。
由辛酸与甲醇酯化而得。
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