产品名称: EPSILON-癸内酯
上架时间: 2018-12-11
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详细介绍
产品名称:EPSILON-癸内酯CAS:5579-78-2别名：ε-癸内酯;EPSILON-癸内酯;4-丁基-2-氧杂卓酮;6-癸内酯英文名：7-BUTYL-2-OXEPANONE
- 沸点 117 °C3 mm Hg(lit.)
- 密度 0.976 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA 3613 | EPSILON-DECALACTONE
- 折射率 n20/D 1.461(lit.)
- 闪点 >230 °F
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品10.0；布丁类、小吃食品、无醇饮料、肉汁和调味汁、糖霜、仿生食品，均5.0。
- 化学性质 无色至淡黄色液体。沸点117℃(400Pa)。呈甜稀奶油似香气。
- 用途 食品用香料。
- 类别有毒物质
- 毒性分级低毒
- 急性毒性口服-小鼠 LD50: 5252 毫克/公斤
- 可燃性危险特性热分解辛辣刺激烟雾
- 储运特性库房通风低温干燥
- 灭火剂水, 干粉, 泡沫, 二氧化碳
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