详细介绍
产品名称:2-糠硫基-3-甲基吡嗪CAS:65530-53-2别名：2-糠硫基-3(或5或6)-甲基吡嗪;2-糠硫基-3-甲基吡嗪;2-甲基-3(5或6)-糠硫基吡嗪英文名：2-Furfurylthio-3-methylpyrazine
- 密度 1.210 g/mL at 25 °C
- 折射率 n20/D1.600
- FEMA 3189 | 2-METHYL-3-,5 OR 6-(FURFURYLTHIO)PYRAZINE (MIXTURE OF ISOMERS)
- 闪点 110 °C
- CAS 数据库65530-53-2(CAS DataBase Reference)
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA：软饮料、冷饮、焙烤食品、调味料，均1.0mg/kg。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 2-甲基-3（5或6）-糠硫基吡嗪
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色液体，呈炒咖啡似香气。沸点153～156℃(1333Pa)。折射率(nD20)1.5970。
- 用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
- 生产方法 由2-甲基吡嗪进行氯化，可制得三种异构体的混合物。
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