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有机原料
产品名称: (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇苯甲酸酯
上架时间: 2018-12-11
浏览次数:
详细介绍
产品名称:(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇苯甲酸酯
CAS:94-48-4
别名:苯甲酸香叶酯;(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇苯甲酸酯
英文名:2,4,5-TRIMETHYLANILINE
含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取129.2。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料0.10~0.13;冷饮0.16~0.25;糖果0.50;焙烤食品0.50。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
苯甲酸香叶酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至微黄色液体。呈依兰油香气,高度稀释后呈苹果香味。沸点305℃或127~129℃(≥933Pa)。混溶于乙醇和氯仿,不溶于水。
用途
香料。主要用于配制苹果等水果型香精,亦作为玫瑰型香精的定香剂和协调剂。
生产方法
在吡啶溶液中,使香叶醇与氯化苯甲烷作用而成;或用磺酸樟脑催化,使香叶醇与苯甲酰作用而得。
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