详细介绍
产品名称:2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪CAS:2882-20-4别名：2-甲基-3-甲硫基吡嗪;2-甲硫基-3-甲基吡嗪;2-甲硫基-3(5/6)-甲基吡嗪;2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪;2-甲基-3(5或6)-甲硫基吡嗪;甲硫基甲基吡嗪;2-甲硫基-3-甲基吡嗪[用于香料];2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪,99%英文名：2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 2-甲基-3，5或6-甲硫基吡嗪
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色液体，呈强烈青椒香气，有炒杏仁、炒榛子香味。沸点105～106℃(1600Pa)。相对密度(d4)1.142～1.145。微溶于水，溶于稀乙醇液(1：1，70%；1：5，50%)。
- 用途 GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。亦可用作咖啡增香剂。
- 生产方法 由2-甲基氯代吡嗪制得(三种异构体的混合物)。
上一篇：2-氯吡嗪
下一篇：2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
