详细介绍
产品名称:异丁酸异戊酯CAS:2050-01-3别名：异丁基异戊酯;异丁基异戊酯,98%;异丁酸异戊酯;2-甲基丙酸-3-甲基丁酯英文名：Isopentyl isobutyrate
- 熔点 -73°C (estimate)
- 沸点 169-171 °C(lit.)
- 密度 0.856 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.406(lit.)
- FEMA 3507 | 3-METHYLBUTYL 2-METHYLPROPANOATE
- 闪点 129 °F
- 稳定性Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents.
- CAS 数据库2050-01-3(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息Iso-amyl iso-butyrate(2050-01-3)
- EPA化学物质信息Propanoic acid, 2-methyl-, 3-methylbutyl ester(2050-01-3)
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料48．1；冷饮74；糖果114；焙烤食品128．7；布丁类103；酒类21.1。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 - 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 异丁酸异戊酯
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色液体，呈杏子、菠萝和桃子似香甜昧。沸点170℃。
- 用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、桃子、杏子等型香精。
- 生产方法 使异丁醇和异戊醇成蒸汽，在由银活化的铜一氧化锰催化剂上通过而成。
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