详细介绍
产品名称:2-甲基丁酸-2-苯乙酯 CAS:24817-51-4别名：2-甲基丁酸-2-苯乙酯;2-甲基丁酸苯乙基酯英文名：FEMA 3632
- 沸点 305.14°C (rough estimate)
- 密度 0.975 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.486(lit.)
- FEMA 3632 | PHENYLETHYL 2-METHYLBUTYRATE
- 闪点 >230 °F
- 含量分析按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.6g。计算中的当量因子(e)取103.14。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 - 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤食品24.1；冰乳12.8；糖果16.3；布丁类12.8；软饮料12.1；酒类26.0；胶姆糖0.8。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 - 化学性质 无色液体。具有玫瑰和果实香味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
- 用途 GB 2760—96规定为允许使用的香料。主要用以配制蜂蜜等香精。
- 生产方法 由苯乙醇与2-甲基丁酸酯化而成。
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