详细介绍
产品名称:甲酸香草酯CAS:105-85-1别名：3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇甲酸酯;甲酸香草酯;甲酸香茅酯/甲酸香草酯英文名：CITRONELLYL FORMATE
- 熔点 -58.7°C (estimate)
- 沸点 235 °C(lit.)
- 密度 0.897 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.446(lit.)
- FEMA 2314 | CITRONELLYL FORMATE
- 闪点 198 °F
- CAS 数据库105-85-1
- 含量分析方法一 准确称取试样约1g，按OT-40方法测定皂化值(S)，按下述质量指标分析中所得酸值(A)，按下式求取甲酸香茅酯含量：
含量(%)=S-A/561.1×184.28
方法二 按酯含量测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1.0g。计算中的当量因子(e)取92.14。 - 毒性ADI 0.25mg/kg(CE)。
LD50 8400mg/kg(大鼠，经口)。 - 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料14；冷饮13；糖果19；焙烤食品32；胶姆糖63～100。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 - 化学性质 无色油状透明液体，呈强烈水果香气，微似玫瑰及柠檬。沸点235℃。闪点92℃，旋光度[α]D-1°9’。溶于乙醇、大多数非挥发性油和挥发性油，几不溶于丙二醇，不溶于甘油和水。对热不稳定，易分解。
天然品存在于香茅油等中。 - 用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制黄瓜、蔬菜类香精和李、柑橘类香精。
- 生产方法 由香茅醇和甲酸直接酯化而得。
上一篇：乙酸二氢葛缕酯
下一篇：2-羟基苯甲酸-2-苯基乙酯
