详细介绍
产品名称:α-亚乙基-苯乙醛 CAS:4411-89-6别名：2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z);2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z),97%;2-苯基-2-丁烯醛≥97%;2-苯基-2-丁烯醛;α-亚乙基-苯乙醛;2-苯基巴豆醛英文名：2-PHENYL-2-BUTENAL
- 沸点 177 °C15 mm Hg(lit.)
- 密度 1.034 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA 3224 | 2-PHENYL-2-BUTENAL
- 折射率 n20/D 1.561(lit.)
- 闪点 222 °F
- 水溶解性 Soluble in oil and ethanol. Insoluble in water.
- 敏感性 Air Sensitive
- CAS 数据库4411-89-6(CAS DataBase Reference)
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 2-苯基-2-丁烯醛
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色液体。呈霉香、花香、蜜糖、可可和红茶似香气。沸点177℃(2000Pa)。相对密度(d018)1.045，折射率(nD18)1.5605。
天然品存在于红茶香气中。 - 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。可用于配制可可、蜂蜜、面包、蔬菜和咖啡香精。
- 生产方法 由乙醛和苯乙醛制得。
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