详细介绍
产品名称:3-乙酰基吡啶CAS:350-03-8别名：3-乙酰基吡啶(光照);3-乙酰吡啶,98%;3-乙酰基吡啶(3-乙酰吡啶);甲基-3-吡啶基酮;3-乙酰基吡啶;3-乙酰吡啶;1-(3-吡啶基)乙酮;甲基-3-吡啶基甲酮英文名：3-Acetylpyridine
- 熔点 11-13 °C(lit.)
- 沸点 220 °C(lit.)
- 密度 1.102 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.534(lit.)
- FEMA 3424 | 3-ACETYLPYRIDINE
- 闪点 302 °F
- 储存条件 Refrigerator
- 形态Liquid
- 颜色Clear colorless to yellow
- PH值6.5-7.5 (H2O, 20℃)
- 水溶解性 SOLUBLE IN HOT WATER
- Merck 14,6116
- BRN 107751
- InChIKeyWEGYGNROSJDEIW-UHFFFAOYSA-N
- CAS 数据库350-03-8(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息Ethanone, 1-(3-pyridinyl)-(350-03-8)
- EPA化学物质信息Ethanone, 1-(3-pyridinyl)-(350-03-8)
- 含量分析按GT-10-4气相色谱法中用极性柱方法测定。
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料2.0；冷饮2.0；糖果3.0；焙烤食品3.0；布丁类2.0；肉类、汤类0.05。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 3-乙酰基吡啶
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色至黄色液体。呈花生和坚果似香气，颇似爆玉米花的香气，有甜味。沸点230℃。溶于酸类、乙醇、乙醚和水。
- 用途 香料。主要用于配制爆玉米花、花生、肉类和烟草等型香精。
- 用途 利塞膦酸钠中间体。
- 用途 用作治疗骨质疏松症的药物利塞膦酸钠的中间体
- 生产方法 由尼克酸钙和醋酸钙共同干馏而得。
- 类别易燃液体
- 毒性分级高毒
- 急性毒性口服-大鼠 LD50: 46 微升/公斤; 腹腔- 小鼠 LD50: 182 毫克/ 公斤
- 可燃性危险特性可燃; 加热分解释放有毒氮氧化物烟雾
- 储运特性库房通风低温干燥
- 灭火剂干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水
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