详细介绍
产品名称:2-乙酰基噻唑CAS:24295-03-2别名：1-(2-噻唑基)乙酮;2-乙酰基噻唑;2-乙酰噻唑;2-乙酰基噻唑,99%;甲基2-噻唑基酮;2-乙酰噻唑(99%);1-(噻唑-2-基)乙酮;2-乙酰基噻唑5G英文名：2-Acetylthiazole
- 熔点 65.5°C
- 沸点 89-91 °C12 mm Hg(lit.)
- 密度 1.227 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.548(lit.)
- FEMA 3328 | 2-ACETYLTHIAZOLE
- 闪点 173 °F
- 储存条件 Store below +30°C.
- 形态Powder or Crystals
- 颜色White to slightly yellow
- 敏感性 Stench
- BRN 109803
- CAS 数据库24295-03-2(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息2-Acetylthiazole(24295-03-2)
- EPA化学物质信息Ethanone, 1-(2-thiazolyl)-(24295-03-2)
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.2；冷饮0.9；糖果1.4；胶姆糖0.6；含蛋白质食品0.7。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 2-乙酰基噻唑
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 油状液体，呈爆玉米花、煎玉米饼、仁果和面包似香气。熔点65℃，沸点95～105℃(2000Pa)，闪点78℃。折射率(nD20)1.5480。相对密度(d420)1.226。
$天然品存在于牛肉汤等中。 - 用途 GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。
- 用途 用作香料
- 用途 用作食品香料
- 用途 用于制备三唑并噻唑类似物、手性醇，也用于羟醛缩合反应。
- 生产方法 由相应的甲醇化合物用重铬酸盐氧化而成。
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