产品名称: 叶醇
上架时间: 2018-12-11
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详细介绍
产品名称:叶醇CAS:928-96-1别名：(Z)-3-己烯-1-醇;3-已烯-1-醇;青叶醇;顺-3-己烯醇;叶醇;顺-3-己烯-1-醇;叶醇(顺-3-己烯醇);正-3-己烯醇英文名：Leaf alcohol
- 熔点 22.55°C (estimate)
- 沸点 156-157 °C(lit.)
- 密度 0.848 g/mL at 25 °C(lit.)
- 蒸气密度3.45 (vs air)
- 折射率 n20/D 1.44(lit.)
- FEMA 2563 | CIS-3-HEXENOL
- 闪点 112 °F
- 储存条件 Flammables area
- 形态Liquid
- 颜色APHA: ≤100
- 水溶解性 INSOLUBLE
- Merck 14,4700
- BRN 1719712
- 稳定性Stable. Substances to be avoided include strong oxidizing agents and strong acids. Flammable.
- CAS 数据库928-96-1(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息3-Hexen-1-ol, (Z)-(928-96-1)
- EPA化学物质信息3-Hexen-1-ol, (3Z)-(928-96-1)
- 含量分析各异构体总量及主成分含量均按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。
- 毒性GRAS(FEMA)。
LD50 4700 mg/kg(大鼠，经口)。 - 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮3.7；糖果5.0；焙烤食品5.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 - 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 叶醇
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色油状液体。具有强烈的青草香气和新茶叶气息。沸点156℃，闪点44℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，极微溶于水。
天然品存在于茶叶：薄荷、大茉莉花、葡萄、树莓、柚子等中。 - 用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制各种瓜果和薄荷型香精。
- 用途 顺式3-己烯醇具有类似异戊醇的香味，用于制高级香料；反式3-已烯醇在非常稀和状态有浓草香味，用于特种香料的生产。
- 用途 正-3-己烯醇又名叶醇,它不仅常用于具有花香青香的日化香精中,也用于具有果香和薄荷香的食用香精中可用于激活花香,果香和薄荷香日化和食用香精中的头像。
- 生产方法 在液氨中使金属锂（或金属钠）与乙炔反应生成乙炔（或乙炔钠），再与乙醇反应生成乙基乙炔。乙基乙炔与环氧乙烷反应得到3-乙炔-1-醇，最后加氢制得产品叶醇。
- 生产方法 由四氢呋喃为起始原料，或用3-己炔醇经选择性氢化而成。也可由3一氯丙醇、三苯基膦和丙醛进行Wittig反应而成。
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