产品名称: alpha-紫罗兰醇
上架时间: 2018-12-11
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详细介绍
产品名称:alpha-紫罗兰醇CAS:25312-34-9别名：4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-醇;alpha-紫罗兰醇;Α-紫罗兰醇;紫罗兰醇;4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基)-3-丁烯-2-醇;6-三甲基-2-环己烯基)-3-丁烯-2-醇英文名：ALPHA-IONOL
- 沸点 127 °C15 mm Hg(lit.)
- 密度 0.918 g/mL at 20 °C(lit.)
- FEMA 3624 | ALPHA-IONOL
- 折射率 n20/D 1.491
- 闪点 93.4 °C
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品3.0；冷冻乳品、凝胶和布丁、乳制品、糖食、糖霜、果酱、果冻、仿乳制品，均2.0；软糖2.5；无醇饮料1.0；水果冰品1.5；硬糖4.0；胶姆糖5.0。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- α-紫罗兰醇
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色液体。呈紫罗兰酮类香气，但较软而甜。沸点127℃(2000Pa)或75℃(4Pa)。
天然品存在于葡萄和草莓中。 - 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
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