(1R,4S)-1,3,3-三甲基-二环[2,2,1]庚烷-2-酮 | 天门恒昌化工有限公司

产品名称: (1R,4S)-1,3,3-三甲基-二环[2,2,1]庚烷-2-酮

上架时间: 2018-12-11

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详细介绍

产品名称:(1R,4S)-1,3,3-三甲基-二环[2,2,1]庚烷-2-酮

CAS:7787-20-4

别名：香酮/葑酮;L(-)-葑酮/茴香酮;葑酮,98+%;(-)-茴香酮;(-)-小茴香酮;(1R)-(-)-葑酮;(-)-1,3,3-三甲基-2-降冰片酮;(-)-葑酮

英文名：(-)-FENCHONE

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化学性质无色至淡黄色油状液体，呈浓郁甜的果香、青香和木香，具有鲜花和水果甜香气。沸点277℃，熔点8℃。溶于乙醇和非挥发性油，难溶于丙二醇，极难溶于水。
天然品存在于大茴香等中。
用途 GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制覆盆子、樱桃、葡萄、热带水果等各种水果型香精。
生产方法由茴香醇和醋酐反应而得。

香精与香料