详细介绍
产品名称:3-(羟甲基)-2-庚酮CAS:65405-68-7别名：3-(羟甲基)-2-庚酮;3-(羟甲基)庚-2-酮英文名：3-(hydroxymethyl)heptan-2-one 
[] - 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：饮料0.20；冷饮0.30；糖果0.80；焙烤制品0.6～0.8；调味品1.0。
- 化学性质 无色液体。呈很强的草药、水果昧，有香辛料香气。沸点94.6℃(1066～1200Pa)。微溶于水，溶于乙醇。
- 用途 食品用香料。
上一篇：2-巯基-1-苯基乙酮
下一篇：3-羟基-2-戊酮
