详细介绍
产品名称:4-(2,6,6-三-甲基3-环己烯-1-基)2-丁烯-1-酮CAS:57378-68-4别名：4-(2,6,6-三-甲基3-环己烯-1-基)2-丁烯-1-酮;Δ-大马酮;Δ-突厥酮;丁位突厥酮;1-(2,6,6-三甲基-3-环己-1-基)-2-丁烯-1-酮英文名：1-(2,6,6-trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one 
[] - 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软糖、布丁类、无醇饮料、糖霜制品、硬糖，均0.02；胶姆糖0.1。
- 化学性质 无色至淡黄色液体。呈黑加仑似水果香气。沸点82℃(266Pa)或97℃(400Pa)未见于自然界。
- 用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
- 生产方法 由亚异丙基丙酮和1，3-戊烯在氯化铝催化下缩合后再与溴化乙基镁和乙醛作用生成醇酮，再在酸性催化剂下脱水而得。
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