产品名称: 十八酸乙酯
上架时间: 2018-12-11
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详细介绍
产品名称:十八酸乙酯CAS:111-61-5别名：硬脂酸乙酯;十八酸乙酯;硬酯酸乙酯;硬脂酯乙酯;十八酸乙酯/硬脂酯乙酯;十八碳酸乙酯;十八酸乙酯/硬脂酸乙酯;硬脂酸乙酯,99%英文名：ETHYL STEARATE
- 熔点 34-38 °C(lit.)
- 沸点 213-215 °C15 mm Hg(lit.)
- 密度 1.057
- FEMA 3490 | ETHYL OCTADECANOATE
- 折射率 1.4349
- 闪点 >230 °F
- 储存条件 2-8°C
- 形态Crystalline Mass
- 颜色White
- BRN 1788183
- CAS 数据库111-61-5(CAS DataBase Reference)
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：无醇饮料2.0；含醇饮料4.0；冷饮8.0；糖果16.0。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 硬脂酸乙酯
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色无臭物质，略呈蜡香。熔点35～38℃，沸点105℃(1467Pa)。溶于乙醇和油脂，不溶于水。
- 用途 食品用香料。主要用于配制腊肉类香精。
- 用途 用作抗水剂、润滑剂、乳化剂
- 用途 软化剂。润滑剂。抗水剂。乳化剂。
- 用途 用于润滑剂、抗水剂及乳化剂等
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