产品名称: 乙酸-L-孟酯
上架时间: 2018-12-11
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产品名称:乙酸-L-孟酯CAS:2623-23-6别名：[1R-(1α,2β,5α)]-乙酸-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酯;乙酸-L-孟酯;5-甲基-2-(1-甲乙基)环己醇乙酸酯;L-乙酸薄荷酯;乙酸-5-甲基-2-异丙基环己酯;L-乙酸孟酯;(1R)-(-)-乙酸-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酯;乙酸5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酯英文名：(1R)-(-)-Menthyl acetate
- 沸点 229-230 °C(lit.)
- 密度 0.92 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.447(lit.)
- FEMA 2668
- 闪点 171 °F
- 储存条件 Store below +30°C.
- Merck 14,5839
- BRN 2208505
- CAS 数据库2623-23-6(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, acetate, (1R,2S,5R)-(2623-23-6)
- 化学性质 有l型和dl型，一般食用指l型。无色或稍带黄色的透明液体。具有柔和的薄荷和浆果香气，有凉、辣感。沸点227～228 ℃，闪点92℃，旋光度-72°47’～一73°18’。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，微溶于水和甘油。
天然品存在于椒样薄荷油等中。 - 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和浆果类香精。
- 生产方法 由椒样薄荷油中单离而得(l型)。
在无水醋酸钠存在下，由薄荷脑和醋酐反应后经水洗、蒸馏而得(dl型)。
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