详细介绍
产品名称:3-巯基丙酸乙酯CAS:5466-06-8别名：乙基巯基丙酸脂;3-巯基丙酸乙酯;3-巯基丙酸乙酯96.0+%GC;3-巯基丙酸乙酯,98.0%(GC)英文名：Ethyl 3-mercaptopropionate
- 沸点 75-76 °C/10 mmHg(lit.)
- 密度 1.059 g/mL at 20 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.457(lit.)
- FEMA 3677 | ETHYL 3-MERCAPTOPROPIONATE
- 闪点 72°C
- 形态Liquid
- 颜色Clear colorless to yellow, may darken during storage
- 稳定性Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases.
- CAS 数据库5466-06-8(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息Propanoic acid, 3-mercapto-, ethyl ester(5466-06-8)
- EPA化学物质信息Propanoic acid, 3-mercapto-, ethyl ester(5466-06-8)
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品7.3；无醇饮料、水果冰品，0.5；硬糖6.0。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 3-巯基丙酸乙酯
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 澄明液体。沸点162℃。
天然品存在于山木瓜中。 - 用途 食品用香料。
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