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香精与香料
有机原料
产品名称: 2-甲基丙酸-3,7-二甲基-2,6-辛二醇酯
上架时间: 2018-12-11
浏览次数:
详细介绍
产品名称:2-甲基丙酸-3,7-二甲基-2,6-辛二醇酯
CAS:2345-26-8
别名:2-甲基丙酸-3,7-二甲基-2,6-辛二醇酯;异丁酸香叶酯;2-甲基丙酸3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇酯;丁酸香叶酯;(E)-3,7-二甲基辛-2,6-二烯-1-基异丁酸酯
英文名:GERANYL ISOBUTYRATE
沸点
305.75°C (rough estimate)
密度
0.8997
折射率
1.4576 (estimate)
FEMA
2513 | GERANYL ISOBUTYRATE
毒性
可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg):胶冻和布丁0.6;冷饮0.8;软饮料1.0;焙烤食品4.9;糖果5.0;胶姆糖15。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
异丁酸香叶酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体,呈淡的玫瑰香气和甜的杏子味道。不溶于水,溶于大多数有机溶剂。
天然品存在于啤酒花和缬草油中。
用途
GB 2760--1996规定允许用于食品用香料。
生产方法
由香叶醇和乙酰化异丁醛在含有乙酸钠的甲苯中共热后馏去乙酸而成。
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