产品名称: 丙酸香叶酯
上架时间: 2018-12-11
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详细介绍
产品名称:丙酸香叶酯CAS:别名：丙酸香叶酯英文名：Acid geraniol ester - 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 丙酸香叶酯
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色至微黄色液体。沸点253℃，相对密度0.896-0.913，折射率1.456-1.464，比旋光度-1°-+1°，闪点100℃以上，溶于3体积80%乙醇及油质香料。酸值<1.0。有新鲜甜的果香和玫瑰样气息。温和带膏香与葡萄香，有花香与果香的底蕴。香气颇浓，留香程度中等。后味微苦。
- 用途 是香叶醇酯中香气最甜的酯，常用来给头香以甜的果香。可用于各类玫瑰型、栀子型、西番莲等花香型配方。也可用于香叶油、香柠檬油和薰衣草油的配制精油。发油或发蜡香精中用之。还可用于苹果等食用香精中以增强香味。
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