详细介绍
产品名称:3-苯丙酸乙酯CAS:2021-28-5别名：3-苯丙酸乙酯;苯丙酸乙酯;氢化肉桂酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯;氫化桂皮酸乙酯;氫桂皮酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯,98+%;苯丙酸乙酯(3-苯丙酸乙酯)英文名：Ethyl 3-phenylpropionate
- 沸点 247-248 °C(lit.)
- 密度 1.01 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.494(lit.)
- FEMA 2455 | ETHYL 3-PHENYLPROPIONATE
- 闪点 226 °F
- 储存条件 2-8°C
- 水溶解性 <0.1 g/100 mL at 25 ºC
- BRN 1910432
- CAS 数据库2021-28-5(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息Benzenepropanoic acid, ethyl ester(2021-28-5)
- EPA化学物质信息Benzenepropanoic acid, ethyl ester(2021-28-5)
- 毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.8；冷饮1.0；糖果2.5；焙烤食品0.50～30。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 苯丙酸乙酯
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色略呈油状液体，呈甜的水果和蜂蜜似花香香气。沸点247～249℃，闪点108℃。相对密度(d420)1.015，折射率(nD17.8)1.4951。不溶于水，溶于大多数有机溶剂及油类，混溶于乙醇。
- 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
- 用途 用作医药中间体，也用于有机合成
- 用途 用于医药中间体，有机合成。
- 生产方法 由肉桂酸乙酯在乙醇液中和镍催化下加氢氢化而成。
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