2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 | 天门恒昌化工有限公司

产品名称: 2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯

上架时间: 2018-12-11

浏览次数:

详细介绍

产品名称:2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯

CAS:103-59-3

别名：2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯;异丁酸肉桂(醇)酯;异丁酸肉桂酯;异丁酸桂酯

英文名：CINNAMYL ISOBUTYRATE

含量分析按酯测定法(OT-18-1)测定，试样量取1.4g，当量因子(e)取102.1。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
使用限量FEMA(mg/kg)：饮料1.5；冰淇淋5.0；糖果7.7；焙烤制品8.5；明胶和布丁0.02～1.2；胶姆糖140；顶端料1.0。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 异丁酸肉桂酯
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色至淡黄色液体。呈甜的香脂和水果香气。沸点254℃。不溶于水，溶于油类，混溶于乙醇。
用途 GB 2760一89规定为暂时允许使用的食用香料。
生产方法在硫酸催化下，由异丁酸与杜醇直接酯化而成。

香精与香料