产品名称: 10-十一烯酸丁酯
上架时间: 2018-12-11
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产品名称:10-十一烯酸丁酯 CAS:109-42-2别名：10-十一烯酸丁酯;10-十一烯碳酸丁酯英文名：BUTYL UNDECYLENATE
- 熔点 1.3°C (estimate)
- 沸点 249-254 °C756 mm Hg(lit.)
- 密度 0.87 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA 2216 | BUTYL 10-UNDECENOATE
- 折射率 n20/D 1.4413(lit.)
- 闪点 >230 °F
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：饮饮料0.90；冷饮2.0；糖果6.6；焙烤制品7.8；胶姆糖0.40～60.0；含醇饮料5.0；涂层料5.0。
FDA，§172．515：适量为限。 - 化学性质 无色至淡黄色液体。呈奶油和葡萄酒似香气。沸点125～128℃(400Pa)或252℃。
- 用途 食品用香料。主要用于配制奶油、葡萄酒类香精。
- 生产方法 由10-十一碳烯酸与正丁醇在浓硫酸存在下(或于苯溶液中)加热煮沸进行酯化而成。
- 类别有毒物质
- 毒性分级低毒
- 急性毒性口服-大鼠 LD50: 5000 毫克/公斤
- 刺激数据皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度
- 可燃性危险特性热分解辛辣刺激烟雾
- 储运特性库房通风低温干燥
- 灭火剂水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫
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