详细介绍
产品名称:乙酸-3-辛醇酯 CAS:4864-61-3别名：乙酸-3-辛醇酯;乙酸-3-辛酯;乙酸-Α-乙基己酯;3辛基乙酸酯英文名：3-OCTYL ACETATE
- 熔点 -65.75°C (estimate)
- 沸点 99 °C18 mm Hg(lit.)
- 密度 0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA 3583 | 3-OCTYL ACETATE
- 折射率 n20/D 1.415(lit.)
- 闪点 157 °F
- 含量分析按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.3。计算中的当量因子(e)取86.14。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 - 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料4.0；冷饮4.0；糖果4.0；焙烤食品4.4；布丁类4.0；胶姆糖2.6；肉制品2.6；快餐食品10.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 - 化学性质 无色液体。呈青香、蜡香、脂肪香，具有柑橘、玫瑰和薄荷似香气。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，难溶于水。沸点187℃或98℃(2000Pa)。
天然品存在于薄荷油和熟牛肉脂肪等中。 - 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制香柠檬、柑橘、苹果、梨、牛脂、坚果等型香精。
- 生产方法 由辛醇、醋酸和苯的混合液与少量硫酸共沸，随时除去所生成的水而得。
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