详细介绍
产品名称:2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯CAS:60523-21-9别名：2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯英文名：FEMA 3678
- FEMA 3678 | ETHYL 2-METHYL-3,4-PENTADIENOATE
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软糖、无醇饮料、仿乳制品，均1.0；布丁类、糖霜制品和硬糖，2.0；胶姆糖5.0。
- 化学性质 沸点160℃或88～90℃(7333Pa)。呈果香，有浆果、梨和苹果香韵。
- 用途 食品用香料。主要用于各种果香型香精。
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