详细介绍
产品名称:3-甲基戊酸乙酯CAS:5870-68-8别名：3-甲基戊酸乙酯;3-甲基戊酸乙酯,98%英文名：Ethyl 3-methylvalerate
- 沸点 158-159°C
- 密度 0.87
- 折射率 1.4070
- FEMA 3679 | ETHYL 3-METHYLPENTANOATE
- 闪点 75°C/50mm
- CAS 数据库5870-68-8(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息Pentanoic acid, 3-methyl-, ethyl ester(5870-68-8)
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品、冷饮、布丁类、无醇饮料、含醇饮料、早餐谷物、水果冰品、仿乳制品、硬糖，均0.1；软糖、糖霜、胶姆糖，均0.5。
- 化学性质 无色液体。呈菠萝和蓝僖似香气。沸点152℃。
天然品存在于蕃荔枝、甜瓜、楹柠等中。 - 用途 食品用香料。主要用于果香型香精。
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