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香精与香料
有机原料
产品名称: (E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯
上架时间: 2018-12-11
浏览次数:
详细介绍
产品名称:(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯
CAS:102-22-7
别名:(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯
英文名:GERANYL PHENYLACETATE
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含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.6g。计算中的当量因子(e)取136.2。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料1.1;冷饮3.1;糖果6.7;焙烤食品4.7;胶姆糖11。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
化学性质
浅黄色略粘稠液体。具有蜂蜜和玫瑰似香气。闪点99℃,旋光度±1°混溶于乙醇、乙醚和氯仿,几不溶于水。
用途
GB 2760 96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、杏、苹果、桃子、无花果等型香精。
生产方法
由香叶醇和苯乙酰氯作用而得。
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