产品名称: 2-已烯醛
上架时间: 2018-12-11
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产品名称:2-已烯醛CAS:6728-26-3别名：(E)-2-己烯醛;反-2-己烯醛;青叶醛;2-已烯醛;反式-2-己烯-1-醛;反式-2-己烯醛;天然反-2-己烯醛;叶醛英文名：TRANS-2-HEXENAL
- 熔点 -78°C (estimate)
- 沸点 47 °C17 mm Hg(lit.)
- 密度 0.846 g/mL at 25 °C(lit.)
- 蒸气密度3.4 (vs air)
- 蒸气压10 mm Hg ( 20 °C)
- 折射率 n20/D 1.446(lit.)
- FEMA 2560
- 闪点 101 °F
- 储存条件 0-6°C
- 形态Liquid
- 颜色Clear colorless to light yellow
- 水溶解性 Insoluble
- BRN 1699684
- CAS 数据库6728-26-3(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息2-Hexenal, (E)-(6728-26-3)
- EPA化学物质信息2-Hexenal, (2E)-(6728-26-3)
- 化学性质 淡黄色液体。呈浓郁新鲜水果、绿叶清香气。有顺式和反式两种异构体。沸点150～152℃，或47℃(2266 Pa)，闪点3 7.8℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，极微溶于水。
天然品存在于茶叶、桑叶、萝卜叶等油中及黄瓜、苹果、桃、橙皮、草莓、鸡蛋果、木瓜等中。 - 用途 GB 2760～96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制树莓、芒果、鸡蛋果、苹果、草莓等型香精。
- 用途 该品具有新鲜的绿叶香味，可用于人造花、精油、各类花香的调合香料。青叶醛的一些衍生物也是香料，例如青叶醛的二甲基缩醛、二乙基缩醛；青叶醛加氢制得的反已烯醇（青叶醇）、氧化制得的反已烯酸-2等。
- 生产方法 由乙醛经溴化、缩醛化、脱溴化氢、水解制得。
- 生产方法 天然品经水蒸气蒸馏法游离而得粗品，再用丙酮抽提精制而得。
由己醛经溴代后与乙二醇反应，再经水解而得。
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