详细介绍
产品名称:2,4-戊二烯醛CAS:764-40-9别名：2,4-戊二烯醛英文名：2,4-Pentadienal
- FEMA 3217 | 2,4-PENTADIENAL
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 2，4-戊二烯醛
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 有顺式和反式两种异构体。沸点29～30℃。相对密度，顺式(d419)1.5115，反式(d419)1.5185～1.5190。
- 用途 GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。
- 生产方法 顺式或反式异构体，相应的以顺式或反式2，4-戊二烯醇在二氯甲烷中，在二氧化锰存在下制备而得。
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