产品名称: 丙位十二内酯
上架时间: 2018-12-11
浏览次数:
详细介绍
产品名称:丙位十二内酯CAS:2305-05-7别名：丙位十二内酯;4-十二内酯;α-辛基-γ-丁内酯;γ-十二内酯;GAMMA-丙位十二内酯;天然丙位十二内酯;Γ-十二碳内酯;4-羟基十二酸内酯英文名：4-Dodecanolide 
- 熔点 17-18 °C(lit.)
- 沸点 130-132 °C1.5 mm Hg(lit.)
- 密度 0.936 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.452(lit.)
- FEMA 2400 | GAMMA-DODECALACTONE
- 闪点 >230 °F
- InChIKeyWGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N
- CAS 数据库2305-05-7(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息«GAMMA» dodecalactone(2305-05-7)
- EPA化学物质信息2(3H)-Furanone, dihydro-5-octyl-(2305-05-7)
- 含量分析按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
- 毒性GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：饮料3.3；冰淇淋4.3；糖果13；焙烤制品11；明胶和布丁0.15；果冻0.01。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。 - 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- ε-十二内酯
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- δ-十二内酯
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- γ-十二内酯
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色至淡黄色液体。呈奶油和桃子、梨似水果香气。沸点131℃(200kPa)或170℃(1.5kPa)。
- 用途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
- 生产方法 由4-羟基十二碳酸脱水内酯化而成。
由丙烯酸甲酯与辛醇催化合成。
上一篇：氢化肉桂酸内酯
下一篇：丙位癸内酯
