产品名称: 丁位癸内酯
上架时间: 2018-12-11
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产品名称:丁位癸内酯CAS:705-86-2别名：5-羟基癸酸-delta-内酯;丁位癸内酯;6-戊基-2H-四氢吡喃-2-酮;DELTA-癸内酯;Δ-十一烷酸内酯;Δ-癸内酯;Δ-戊基-Δ-戊内酯;天然丁位癸内酯≥99.0%,FCC英文名：5-Decanolide
- 熔点 −27 °C(lit.)
- 沸点 117-120 °C0.02 mm Hg(lit.)
- 密度 0.954 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.458(lit.)
- FEMA 2361 | DELTA-DECALACTONE
- 闪点 >230 °F
- 水溶解性 Soluble in water (4 mg/ml at 28°C), alcohols, and propylene glycol.
- BRN 117520
- CAS 数据库705-86-2(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息5-Hydroxy decanoic acid, lactone(705-86-2)
- EPA化学物质信息2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-pentyl-(705-86-2)
- 含量分析按GT-10-4中用非极性柱进行气相色谱法分析。
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料5.0；冷饮10；糖果0.25～5.0；焙烤食品0.25～8.0；裱花层5.0。
FDA§166．110，人造奶油10mg/kg。
FDA§172．515，适度为限(2000)。 - 化学性质 无色油状液体，呈椰子似香气，在低浓度时呈奶油香气。沸点281℃，相对密度0.95。几乎不溶于水，极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。
天然品存在于椰子和树莓等水果中。 - 用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、乳品、桃子和椰子等型香精。
- 用途 主要用于调制食用香精，可用于软饮料、冰淇淋、糖果、牛奶、奶制品、饼干、调味品和烘烤食品
- 生产方法 用癸酸为原料在硫酸存在下环化而成。
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