详细介绍
产品名称:3-乙酰基-2,5-二甲基呋喃CAS:10599-70-9别名：3-乙酰基-2,5-二甲呋喃;3-乙酰基-2,5-二甲基呋喃,98%;1-(2,5-二甲基-3-呋喃基)乙酮;2.5-二甲基-3-乙酰基呋喃;3-乙酰基-2,5-二甲基呋喃;3一乙酰基-2,5-二甲基呋喃英文名：3-ACETYL-2,5-DIMETHYLFURAN
- 沸点 62 °C0.25 mm Hg(lit.)
- 密度 1.038 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.485(lit.)
- FEMA 3391 | 3-ACETYL-2,5-DIMETHYLFURAN
- 闪点 174 °F
- BRN 112094
- CAS 数据库10599-70-9(CAS DataBase Reference)
- 含量分析按GT-10-4气相色谱法中极性柱方法测定。
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮0.6；糖果1.5；焙烤食品2.0；布丁类1.5；肉类、肉酱、汤类1.0；奶及奶制品0.6。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 黄色液体。呈杏仁和焙炒果仁似香气及胡桃风味。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，微溶于水。沸点83℃(1466Pa)。
- 用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的香料。主要用于配制果仁、樱桃和烟熏型香精。
- 生产方法 由2，5-二甲基呋喃与醋酐在四氯化锡存在下反应而得。
上一篇：2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮
下一篇：呋喃酮乙酸酯
