详细介绍
产品名称:烯丙基甲基二硫醚CAS:2179-58-0别名：甲基烯丙基二硫醚;烯丙基甲基二硫醚英文名：Methyl allyl disulfide
- 密度 0.88
- 折射率 1.5340-1.5380
- FEMA 3127 | ALLYL METHYL DISULFIDE
- 闪点 35°C(lit.)
- 储存条件 0-10°C
- CAS 数据库2179-58-0(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息Disulfide, methyl 2-propenyl(2179-58-0)
- 使用限量FEMA：焙烤制品、调味品、肉制品、腌制品、汤品，均1.0mg/kg。
- 化学性质 无色液体。为蒜、韭、葱香气成分之一。沸点83～84℃(22.65kPa)，或30～33℃(2666Pa)。
天然品存在于洋葱、蒜、熟大葱、细香葱等中。 - 用途 食品用香料。
- 生产方法 由相应的脂族硫代硫酸与碱金属硫化物的混合物合成而得。
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