产品名称: 3-巯基-2-丁酮
上架时间: 2018-12-11
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详细介绍
产品名称:3-巯基-2-丁酮CAS:40789-98-8别名：3-巯基-2-丁酮;巯基丁酮;3-硫基-2-丁酮,98%;3-巯基-2-丁酮(3-巯基-丁-2-酮);3-硫基-2-丁酮,98%,0.1%碳酸钙做稳定剂;3-巯基-2-丁酮溶液;3-巯基-2-丁酮,98%英文名：3-Mercapto-2-butanone
- 沸点 48-49 °C15 mm Hg(lit.)
- 密度 1.035 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.4352
- FEMA 3298 | 3-MERCAPTO-2-BUTANONE
- 闪点 117 °F
- 储存条件 Refrigerator
- 敏感性 Light Sensitive
- CAS 数据库40789-98-8(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息2-Butanone, 3-mercapto-(40789-98-8)
- EPA化学物质信息2-Butanone, 3-mercapto-(40789-98-8)
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA：软饮料、糖果、焙烤食品、肉制品、肉羹汤、牛奶、乳制品、谷类制品，均0.2mg/kg。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 3-巯基-2-丁酮（3-巯基-丁-2-酮）
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色或淡黄色液体，呈韭、葱似香气。短期贮藏即出现浑浊，在室温下5h以内可形成水滴。熔点50℃(2400Pa)。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、吡啶及碱液中。
- 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
- 用途 用作食用香精
- 生产方法 在室温下由氧基化合物与硫或多硫化物及氨反应而成。
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