产品名称: (+)-葑醇
上架时间: 2018-12-11
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详细介绍
产品名称:(+)-葑醇CAS:2217-02-9别名：(1R)-1,3,3-三甲基双环[2.2.1]庚-2-醇;茴香醇;(1R)-1,3,3-三甲基二环[2.2.1]庚-2-醇;1,3,3-三甲基-2-降冰片烷醇;2-葑醇;(1R)-ENDO-(+)-葑基醇;(+)-葑醇;(1R)-ENDO-(+)-葑醇英文名：(+)-Fenchol
- 毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 茴香醇
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 小茴香醇
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 有α-和β-两种异构体。Α-小茴香醇为无色至草黄色结晶，β-小茴香醇在室温下为无色至淡黄色液体。熔点40～45℃，沸点201～202℃，[α] D20+10.5°±5°(乙醇中)。呈柑橘香调的樟脑样气味，有苦的白柠檬似风味。微溶于水，溶于乙醇。
天然混合体存在于白云杉油和松树油等中。 - 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
- 生产方法 由小茴香酮还原而得。
由松萜烯制取。
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