详细介绍
产品名称:3-庚醇CAS:589-82-2别名：3-庚醇;3-羟基正庚烷;乙基正丁基甲醇;(±)-3-庚醇;丁基乙基甲醇英文名：3-HEPTANOL
- 熔点 -70°C
- 沸点 66 °C20 mm Hg(lit.)
- 密度 0.818 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.421(lit.)
- FEMA 3547 | 3-HEPTANOL
- 闪点 130 °F
- CAS 数据库589-82-2(CAS DataBase Reference)
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品18.0；冷冻甜食8.8；软糖13.5；布丁类8.2；无醇饮料7.8；含醇饮料6.3。
FDA，§172．515：适量为限。 - 化学性质 无色油状液体。呈强烈草药香气，略有苦味。沸点66℃(2666Pa)。不溶于水，溶于乙醇。
天然品存在于香蕉、木瓜、椒样薄荷油、苏格兰留兰香油、烤牛肉、康酿克酒、草莓等中。 - 用途 食品用香料。主要用于配制香辛料类香精。
- 生产方法 由乙丁酮催化氢化而得。
- 类别易燃液体
- 毒性分级中毒
- 急性毒性口服- 大鼠 LD50: 1870 毫克/ 公斤
- 刺激数据皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 轻度; 眼睛- 兔子 20 毫克/ 24小时 中度
- 可燃性危险特性遇明火、高温、强氧化剂可燃；燃烧排放刺激烟雾
- 储运特性库房通风低温干燥
- 灭火剂泡沫、二氧化碳、干粉、砂土、1211
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