详细介绍
产品名称:3-正癸醇CAS:1565-81-7别名:3-正癸醇,97%;3-正癸醇;3-癸醇英文名:3-DECANOL
- 熔点 -5°C
- 沸点 98-99°C 11mm
- 密度 0,83 g/cm3
- 折射率 1.4345
- FEMA 3605 | 3-DECANOL
- 闪点 99°C
- BRN 1719658
- CAS 数据库1565-81-7(CAS DataBase Reference)
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg):冷饮1.0;软糖1.5;布丁类2.0;汤料、无醇饮料、调味汤料、水果冻、糖霜、甜浇料、仿制乳品,均1.0;硬糖2.0;胶姆糖4.0;调味香料3.0。
- 化学性质 无色至淡黄色液体。呈橙香、脂香、霉香和蘑菇似香气。沸点211℃。不溶于水,溶于油脂。
天然品存在于番石榴、苏格兰留兰香油等中。 - 用途 食品用香料。
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