产品名称: 1-戊烯-3-醇
上架时间: 2018-12-11
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产品名称:1-戊烯-3-醇CAS:616-25-1别名：1-戊烯-3-醇;1-戊烯-3-醇,98%;乙基乙烯基甲醇;1-戊烯-3-醇,98+%;1-五烯-3-醇英文名：1-Penten-3-ol
- 熔点 14.19°C (estimate)
- 沸点 114-115 °C(lit.)
- 密度 0.839 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.424(lit.)
- FEMA 3584 | 1-PENTEN-3-OL
- 闪点 77 °F
- 储存条件 Flammables area
- 溶解度 90.1g/l
- 形态Powder
- 颜色Light yellow to beige
- 水溶解性 Slightly soluble in water
- BRN 1719834
- 稳定性Stable. Flammable - note flashpoint is close to room temperature. Incompatible with strong oxidizing agents.
- InChIKeyVHVMXWZXFBOANQ-UHFFFAOYSA-N
- CAS 数据库616-25-1(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息1-Penten-3-ol(616-25-1)
- EPA化学物质信息1-Penten-3-ol(616-25-1)
- 毒性可安全用于食品(FDA，§l72．515，2000)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤食品8.8；冷饮、胶冻和布丁，4.3；软糖5.0；无醇饮料3.5；含醇饮料2.0。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 1-戊烯-3-醇
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色至淡黄色液体，有水果香味。沸点114℃，闪点28℃。相对密度(d425)0.8344，折射率(nD25)1.4223；旋光度，d型[α]D+10.5°(乙醇中)，l型[α] D-7.1°(乙醇中)。微溶于水．混溶于乙醇、乙醚。
天然品存在于橙子、草莓、番茄等中。 - 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
- 生产方法 由1-氯代-2-戊烯在与氢氧化钠溶液长时间接触后形成。
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