详细介绍
产品名称:(Z)-6-壬烯-1-醇CAS:35854-86-5别名：(Z)-6-壬烯-1-醇;顺-6-壬烯-1-醇;顺式-6-壬烯醇;顺式-6-壬烯-1-醇;6-壬烯-1-醇;顺-6-壬烯-1-醇,98%;顺-6-壬烯醇;(Z)-6-壬烯-1-醇,顺式-6-壬烯醇英文名：cis-6-n-1-ol
- 含量分析按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.1；冷饮0.2；糖果0.2；焙烤食品0.3；布丁类0.2。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 顺式-6-壬烯-1-醇
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 白色至微黄色液体，具有强烈的油脂和甜瓜似香味。不溶于水，溶于非挥发性油。
- 用途 GB 2760 1996规定为暂时允许使用的香料。主要用于配制瓜类香精。
- 生产方法 由乙炔与溴乙烷在氨基钠和液氨存在下制备丁炔钠，再与α，ω-溴戊醇缩合后用Lindlar(Pd/C)或P-2(Ni-B)催化剂催化氢化而成。
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