详细介绍
产品名称:3-乙酰基-2-丁酮CAS:4906-24-5别名：3-乙酰基-2-丁酮;3-乙酰氧基-2-丁酮;2-乙酰氧基-3-丁酮;3-乙酰氧基-2-丁酮,98%;乙偶姻乙酸酯;3-乙酰基-2-丁酮10G英文名：3-ACETOXY-2-BUTANONE
- 沸点 56-58°C 30mm
- 密度 1,02 g/cm3
- FEMA 3526 | 2-ACETOXY-3-BUTANONE
- 折射率 1.4135
- 闪点 66°C
- BRN 1756882
- CAS 数据库4906-24-5(CAS DataBase Reference)
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)；焙烤食品49.3；冷冻乳品20.0；软糖47.8；明胶、布丁20.0；无醇及含醇饮料20.0。
- 化学性质 无色或微黄色液体。呈牛乳和奶油香气。沸点74~75℃(2666Pa)，闪点66℃。溶于乙醇。
- 用途 食用香料。主要用于配置乳与乳制品香精。
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